Start

Konkursy PLAN DZIAŁAŃ KÓŁEK ZAINTERESOWAŃ KÓŁKO PLASTYCZNE KÓŁKO MUZYCZNE KOŁKO EKOLOGICZNE KÓŁKO KULINARNE KÓŁKO SPORTOWE KÓŁKO ORIGAMI WYCIECZKI CERTYFIKATY

Konkursy, wycieczki, kółka zainteresowań

KÓŁKO KULINARNE

WITAM WSZYSTKICH KTÓRZY LUBIĄ ZABAWY W GOTOWANIE 

JESIEŃ TO  BARDZO KOLOROWA PORA ROKU. OTACZAJACE NAS BARWY SPOTYKAMY NA KAŻDYM KROKU W LESIE, PARKU, W DRODZE DO PRACY, PRZEDSZKOLA, W SKLEPIE AŻ WREZSCIE I NA STOLE. JESIEŃ TO TAKŻE CZAS PRZYGOTOWAŃ DO ZIMY. KIEDYŚ  KAŻDA GOSPODYNI ROBIŁA ZAPASY -  SUSZYŁA GRZYBY,  ROBIŁA KOMPOTY, ZAPRAWIAŁA OGÓRKI. OBECNIE W SKLEPACH PRZEZ CAŁY ROK MOZNA KUPIC WSZYSTKIE PRODUKTY O KTÓRYCH ZAMARZYMY.  JEDNAK PRZETWORY NA ZIMĘ WYKONANE SAMODZIELNIE TO NIE TYLKO WSPANIAŁY NIEPOWTARZALNY SMAK ALE I RADOSC Z SAMODZIELNEGO WYKONAIA.

W TYM MIESIACU SPRÓBUJCIE ZAKISIC OGÓRKI ALE I  PODAJE PRZEPIS NA SZYBKIE CIASTECZKA GDYBY NIESPODZIEWANIE PRZYBYLI PRZYJACIELE. 

OGÓRKI KISZONE

ZASADA PRZY OGÓRKACH JEST TAKA ŻE NA 1KG OGÓRKÓW 1 LITR WODY 1 ŁYZKA SOLI. 

OGÓRKI GRUNTOWE MUSZĄ BYC SWIEŻE CZYLI TWARDE. MIEKKI OGÓREK SIE NIE NADAJE

CHRZAN, CZOSNEK - 3 - 4 ZĄBKI WG UZNANIA  W PRZYPADKU GDY NIE MA KOPRU SUSZONEGO MOŻNA KUPIC GOTOWĄ SUSZONA MIESZANKE DO KISZENIA OGÓRKÓW I POSTEPOWAC WG SPOSOBU UZYCIA NA OPAKOWANIU. NIE DAJEMY JUZ GORCZYCY 

   

Gotujemy wodę z solą. w proporcji 1: 1 Czyli na 1 litr wody 1 łyżka soli. Gdy sól się rozpuści, garnek odstawiamy do wystygnięcia.

   

Przygotowujemy gorczycę, koper suszony,  chrzan - obieramy i kroimy w laseczki ok. 3-5 cm, czosnek obieramy i kroimy na 2-3 częsci 

 OGÓRKI DOKŁADNIE MYJEMY W ZIMNEJ WODZIE -  USUWAMY ZANIECZYSZCENIA I IGIEŁKI ZE SKÓRKI NASTEPNIE  UKŁADAMY NA RĘCZNIKU . USUWAMY USZKODZONE GÓRKI. 

 W GLINIANYM GARNKU LUB W SŁOIKU UKŁADAMY NA DNIE KOPER (MOZNA OPŁUKAC W ZIMNEJ WODZIE) OGÓRKI, NA TO 3-4 POŁOWKI CZOSNKU, 2-3 LASKI CHRZANU I KILKA KULEK GORCZYCY NA TO ZNOWY KOPER I TAK NA ZMIANĘ DO SAMEJ GÓRY GARNKA  SŁOIKA. NA GÓRĘ KŁADZIEMY KOPER ZALEWAMY OSTUDZONĄ  WODĄ Z SOLĄ TAK ABY WSZYSTKO BYŁO PRZYKRYTE ZALEWĄ. NA GÓRĘ DAJEMY TALERZYK ,   PRZYKRYWAMY RECZNICZKIEM, GARNEK UMIESZCZAMY NA PODSTAWCE BO MOZE WYCIEKAC ZALEWA I ODSTAWIAMY NA 2-3 DNI BĘDĄ MAŁOSOLNE, PO 5, 6 DNIACH W ZALEZNOSCI OD TEMPERATURY OTOCZENIA SĄ UKISZONE. 

JEZELI CHCEMY MIEC OGÓRKI NA ZIMĘ TO  NALEŻY UŁOZYC JE W UMYTYM I WYPARZONYM SŁOIKU. NIE NALEWAMY ZALEWY  DO SAMEJ GÓRY SŁOIKA. ZAKRĘCAMY I SPRAWDZAMY CZY SŁOIK NIE CIEKNIE . NASTEPNIE PASTERYZUJEMY 15 MIN. GORACE SŁOIKI OSTROZNIE ODWRACAMY DO GÓRY DNEM I UKŁADAMY NA RĘCZNIKU  DO WYSTYGNIĘCIA

             SMACZNEGO smiley

 

CIASTECZKA Z MARMOLADĄ 

składniki: GOTOWE CISTO FRANCUSKIE MIN. 2 SZT, MARMOLADA, CUKIER PUDER DO POSYPANIA CISTEK

UWAGA!!! NIE DAJE SIĘ DŻEMU BO WYPŁYNIE NATOMIAST ALTERNATYWĄ MARMOLADY MOGĄ BYC  PRAŻONE JABŁKA 

CIASTO ODWIJAMY POZOSTAWIAJĄC NA PAPIERZE DO PIECZENIA.

NASTĘPNIE NAKŁADAMY NA CIASTO  MARMOLADĘ W RÓWNYCH ODLEGŁOSCIACH 

NASTĘNIE NA CIASTO Z MARMOLADĄ NAKŁADAMY RÓWNO DRUGI ROZWINIĘTY ARKUSZ CIASTA FRANCUSKIEGO I USUWAMY Z GÓRY PAPIER DO PIECZENIA

KOLEJNY ETAP TO SKLEJANIE WIDELCEM W  KOŁO DWÓCH BRZEGÓW CIASTA

PO SKLEJENIU BRZEGÓW KROIMY CŁOSC NA RÓWNE CZESCI W TEN SPOSÓB ABY NADZIENIE BYŁO CENTRALNIE W ŚRODKU. TAK PRZYGOTOWANE BRZEGI SUROWEGO CIASTECZKA DELIKATNIE SKLEJAMY  I MOZNA TO ZROBIC WIDELCEM (opcja dla młodszych dzieci)  LUB ZAWIJAMY BRZEGI TAK JAK PIEROGI (starsze dzieci są w stanie to zrobic) 

NA BLASZKĘ DAJEMY CISTECZKA UŁOZONE NA PAPIERZE DO PIECZENIA  (najlepiej wykorzystujemy ten z drugiego ciasta, bo często pierwy jest pociety nożem)  

PIEKARNIK NAGRZEWAMY DO 220C

NASTĘPNIE CIASTECZKA PIECZEMY OK. 12 - 15 MIN 

PO WYJĘCIU Z PIEKARNIKA CISTECZKA OPRUSZAMY CUKREM PUDREM

(Gdy mie mamy cukru pudru mozna zmielic zwykły cukier, w przypadku gdy zrobią sie nam grudki cukru pudru to mozna wsypac je na sitko i wtedy opruszyc ciasteczka)

  SMACZNEGO 

Aktualności

Kontakt

  • Miejskie Przedszkole nr 85 w Katowicach
    40-824 Katowice, ul. Kwiatkowskiego 20
  • 32 254 68 20
    502171850-nr telefonu dyrektora przedszkola:

Galeria zdjęć